مؤتمر البيت الأبيض حول الجوع والتغذية والصحة قادم للأمريكيين مصارعة ارتفاع تكاليف الغذاء وعواقب جائحة الفيروس التاجي التي مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها يقول إن السمنة قد تكون زادت في أمريكا.
يقول البيت الأبيض إن انتشار الأمراض المنقولة بالغذاء يمثل مشكلة أكبر للبلاد. يؤثر على الاستعداد العسكري وإنتاجية العمل والتحصيل الدراسي والصحة العقلية. قال البيت الأبيض إن هذا يزيد من تكاليف الرعاية الصحية للعائلات الأمريكية التي تعاني من ضائقة مالية.
وقالت في بيان إنها “أزمة صحية ملحة تتعلق بالتغذية”.
في ملخص مؤلف من 44 صفحة لسياسات التغذية الخاصة بها والذي سيتم إصداره في المؤتمر ، تعهدت إدارة بايدن بجعل الأكل الصحي ميسور التكلفة ومتاحًا ، وتوسيع خيارات النشاط البدني ، وتحسين البحث في الغذاء والتغذية.
تعهد الرئيس بايدن بسياسات محددة: توسيع نطاق الوجبات المدرسية المجانية لتصل إلى 9 ملايين طفل خلال العقد المقبل ؛ تحسين خيارات النقل لما يقرب من 40 مليون أمريكي مع محدودية الوصول إلى محلات البقالة أو أسواق المزارعين ؛ الحد من هدر الطعام (يقول البيت الأبيض إن ثلث الطعام في أمريكا لا يؤكل) ؛ إجراء فحوصات إضافية لانعدام الأمن الغذائي ؛ تثقيف مقدمي الرعاية الصحية حول التغذية ؛ تقليل الصوديوم والسكر في الأنظمة الغذائية الأمريكية ؛ التسويق الذي يروج للوجبات السريعة والمشروبات السكرية والحلوى والوجبات الخفيفة غير الصحية ؛ وخلق المزيد من الحدائق في “المجتمعات المحرومة”.
حاولت الإدارات السابقة تحسين نظافة الطعام. تعود الجهود الفيدرالية إلى الرئيس ثيودور روزفلت على الأقل ، الذي وقع في عام 1906 على أول قانون للأمن الغذائي في الولايات المتحدة.
في الآونة الأخيرة ، كسيدة أولى ، ميشيل أوباما ترأس حملة “هيا بنا نتحرك” للتوعية بسمنة الأطفال ولكن جهوده كانت لها نتائج متباينة و ينجذب مراجعة من اليمين.
الرئيس ريتشارد م. عقد نيكسون لأول مرة مؤتمرًا بالبيت الأبيض حول الجوع في عام 1969 ، ومؤتمر هذا الأسبوع له جذوره في دفعة أخيرة من الحزبين. في العام الماضي ، النائب جيم ماكجفرن (ديمقراطي من ماساشوستس) ، وهو مؤيد منذ فترة طويلة لمكافحة الجوع ، أدخلت مشروع قانون لتوفير الأموال لمؤتمر البيت الأبيض بشأن النظام الغذائي والصحة. لهذا القانون السيناتور. كوري بوكر (DNJ) ، ممثل. جاكي والورسكي (جمهوري من الهند) والسناتور. شارك مايك براون (جمهورية الهند) في الرعاية.
في ذلك الوقت ، أعرب براون عن دعمه “لنهج الحزبين والحس السليم” لمعالجة الجوع ، في حين أن والورزي ، توفي في حادث سيارة الشهر الماضيوقال إن محاربة انعدام الأمن الغذائي و “إزالة الحواجز التي تمنع العائلات من النجاح هما من أولويات الحزبين”.
قال ماكغفرن: “ليس هناك حاجة للجوع في هذا البلد” قال على MSNBC. ليس لدينا الإرادة السياسية لربط كل النقاط وإنهائها مرة واحدة وإلى الأبد. هناك العديد من الأطعمة في أمريكا. نحن نعيش في أغنى بلد في تاريخ العالم.
